Descrizione
L’elevata superficie di questa pasta (1,4 cm), la consistenza unica e la sfoglia porosa le rendono perfette in abbinamento ai condimenti più succulenti e ricchi, come i ragù con selvaggina, e ai sapori autunnali ed invernali.
Curiosità: si pensa che il nome stesso "Pappardelle" derivi dal verbo "pappare", divorare, mangiare con avidità: una reazione ben giustificata quando si ha davanti un piatto di pasta così invitante!
Peso netto: 250g
Quantità ideale per 4 porzioni
Tempo di cottura: 2-3 minuti in acqua bollente
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%). Può contenere tracce di soia.
Shelf life: 30 mesi
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
ENERGIA 1544 kJ / 365 kcal
GRASSI 4,5 g
Di cui ACIDI GRASSI SATURI 1,4 g
CARBOIDRATI 66 g
Di cui ZUCCHERI 2,5 g
FIBRE 4 g
PROTEINE 15 g
SALE 0,13 g
* Il contenuto del sale è dovuto esclusivamente alla presenza di sodio
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo. della luce del sole
Per una buona cottura si consiglia di usare almeno 3 lt di acqua per 250g di pasta. Portare ad ebollizione, salare e immergere il prodotto, mescolare con leggerezza e cuocere per circa 2-3 minuti.
