Descrizione
Si tratta di un prodotto a base di burro chiarificato di alta qualità ( acquistato direttamente in
Italia Settentrionale ) e tartufo nero Estivo tritato.
Il burro viene sciolto e successivamente miscelato con il tartufo estivo tritato, cotto in autoclave
per la sterilizzazione del prodotto fino a formare il vuoto.
Tale processo garantisce sia la conservazione del prodotto fino a 3 anni in confezione integra che
la salvaguardia delle proprietà organolettiche della materia prima.
Questo prodotto si può usare:
– in sostituzione al classico utilizzo del burro con la caratteristica nota di tartufo
– come base per crostini di pane fresco o tostato
– in aggiunta a salse per conferirne il tipico sentore di tartufo
– in aggiunta a farciture di carni, pasta ecc..
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.